Parque Nacional Picos de Europa

Gamón (Asphodelus albus)

Es considerada como mala hierba, debido a que reduce el pasto de las dehesas y obliga a labrarlas cuando prolifera mucho. De sus gruesas raíces, por fermentación, se obtiene alcohol, por lo que es utilizada en la elaboración de conocidos licores. En épocas pasadas se ha utilizado para alimentar hombres, ganado como cosmético y para prevenir la alopecia.