Parque Nacional de Cabañeros

Cantueso (Lavandula stoechas)

Esta especie está representada en la Península Ibérica por dos subespecies, stoechas y pedunculata, siendo esta última endemismo exclusivo ibérico. Forma el cantueso grandes agrupaciones en laderas y collados de suelos arenosos, pedregosos y sin cal, en los que, a veces, es el máximo protagonista del paisaje. Esto ocurre sobre terrenos que conocieron momentos de vegetación más esplendorosa, en los que hoy día son ésta y otras labiadas las que intentan sujetar los últimos vestigios de un suelo vegetal que, cuando se escape, dará lugar a situaciones predesérticas. Tiene usos medicinales como antiséptica, usándose en forma de infusión con la que limpian llagas y heridas. Por la facilidad con que arraiga en terrenos arenosos, resulta una planta muy adecuada en la fijación de terraplenes y jardinería rústica en general, teniendo un importante papel en la adecuación de medianas, rotondas y márgenes de carreteras. Es elemento indispensable en los jardines aromáticos.