Parque Nacional de Monfragüe

Rosal silvestre (Rosa canina)

Arbusto de aspecto enmarañado, con hojas caducas, y armados con fuertes espinas. En Europa existen 14 tipos de rosal silvestre, de los cuales ocho están presentes en la Península. Posee propiedades astringentes y ha sido usado desde antiguo para cortar las diarreas. El fruto se puede comer pero quitándole previamente los huesecillos y pelos que contienen, los primeros algo tóxicos, los segundos irritantes. También es muy rico en vitaminas, sobre todo en vitamina C, por lo que se consideran tradicionalmente como un excelente antiescorbútico, por lo que era común sobre todo en los grandes viajes en barco.