Parque Nacional Picos de Europa

Serbal de cazadores (Sorbus aucuparia)

Forma parte del elenco de plantas que acompañan a los robles y hayas en sus manifestaciones más próximos al óptimo biológico; generalmente aparecen salpicados en dichos bosques o en los pinares que ocuparan el lugar de aquellos. En general señalan con su presencia los sitios de acumulación de suelo, prefiriendo las umbrías. Sus frutos son muy ricos en vitamina C y se utilizan para elaborar mermeladas y licores.