Parque Nacional Picos de Europa

Arándano (Vaccinium myrtillus)

Este arbusto, de hojas caedizas, tiene marcada importancia forestal, por la función protectora del suelo que ejerce cuando desaparece la masa arbolada por el fuego, especialmente en cotas elevadas. Pertenece al elenco de plantas que acompaña a los bosques de hayas, robles y rebollos, formando densos tapices en su sotobosque. Tiene el arándano unos frutos negro-azulados, agridulces, ricos en vitamina C, que son consumidos frescos, en jaleas y mermeladas, también se utilizan para perfumar aguardientes, esto ha motivado que se cultive. Para la fauna silvestre, desde el oso hasta el más pequeño de los roedores, representa esta planta una gran fuente de alimentación, con el único inconveniente de emborrachar cuando los frutos están demasiado maduros.