En esta sección se incluyen las referencias correspondientes a los recursos de contenido ambiental (informes, publicaciones, páginas web...) reseñados durante el mes en curso en el boletín mensual Carpeta Informativa del CENEAM, y que son incorporados al catálogo del Centro de Documentación.
El CENEAM no se hace responsable de las opiniones, criterios y resultados ofrecidos por las entidades promotoras de dichos recursos.
Ciudades hambrientas. Cómo el alimento moldea nuestras vidas. Autoría: Carolyn Steel. Edita: Capitán Swing Libros, S.L., 2020
¿Sabemos cómo comen las ciudades?. Este estudio examina la forma en que la producción moderna de alimentos ha dañado el equilibrio de la existencia humana y revela un dilema centenario aún por resolver, que podría ser la clave para muchos problemas actuales como la obesidad, el inexorable aumento de los supermercados o la destrucción del mundo natural. Una llamada de advertencia sobre el desperdicio y la destrucción causada por los sistemas alimentarios actuales, y una guía para corregir sus errores.
Empleo y transición ecológica. Yacimientos de empleo, transformación laboral y retos formativos en los sectores relacionados con el cambio climático y la biodiversidad en España. Coordinación y edición: Fundación Biodiversidad y Oficina Española de Cambio Climático. Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.
Este trabajo analiza nuevos yacimientos de empleo y profesiones vinculadas a la transición ecológica así como nuevas capacidades y competencias requeridas. Con ello se desarrolla una propuesta para crear capacidades acordes a las necesidades identificadas.
Guía de buenas prácticas y actuaciones de éxito de la Economía Social y Solidaria en su contribución a los ODS. Coordinación y redacción: María Atienza de Andrés y Susana Ortega Díaz. Edición: REAS Red de Redes de Economía Alternativa y Solidaria (RdR)
La finalidad de esta guía es visibilizar y fomentar la réplica de las experiencias basadas en prácticas comunitarias y arraigadas en lo local que muestran el esfuerzo diario de las empresas y organizaciones de la Economía Social y Solidaria del Estado español en lograr un verdadero desarrollo sostenible y un cambio de paradigma que ponga la sostenibilidad de la vida en el centro.
Guía de entrevistas sobre Cambio Climático. Autoría y edición: Asociación de Periodistas de Información Ambiental APIA
Una herramienta práctica destinada a los periodistas de medios de proximidad, que tiene como objetivo principal el proporcionar claves a los profesionales con los que incrementar la presencia de los temas ambientales en general y del cambio climático en particular, en sus diferentes medios de comunicación. La guía está estructurada en 11 ejes temáticos.
El fin de la sociedad del despilfarro. Repensando nuestro modo de producción y consumo para reducir la contaminación y los residuos. Autoría: Raquel Díaz Ruiz, José María García Bresó, Fundació Solidança, Mari Cruz Martín Redondo, Monica Di Donato. Edita: FUHEM Ecosocial, 2022
El dosier consta de tres artículos que nos relatan, desde la dimensión más experiencial, propuestas y acciones que, desde el ámbito de la economía social y solidaria, abordan varias dimensiones de la vida cotidiana: desde los alimentos (de la mano del proyecto de la Fundación Espigoladors), al textil, mobiliario, etc. (a través del testimonio de los Traperos de Emaús de Navarra), a los aparatos eléctricos y electrónicos (de la mano de la Fundación Solidança).