Los antecedentes históricos de los estudios superiores en Cádiz se remontan al siglo XV, cuando se crea el Colegio de Pilotos de los Mares de Levante y Poniente, en el ámbito de la cofradía de los Vizcaínos, cuyos estudios de cosmografía y matemáticas alcanzaron gran notoriedad y prestigio como lo certifican el Breve Tratado de la Sphera y Arte de Navegar, de Martín Cortés, impreso en Sevilla en 1545, y el Analysis Geométrica de Antonio Hugo de Omerique -que vió la luz en 1698- como expresión de la Cátedra Náutica que desde 1682 existía en el Colegio de Santiago de la Compañía de Jesús, fundado en 1566. El 30 de Octubre de 1979, nace la Universidad de Cádiz (UCA), tras un largo proceso de reivindicación de una institución universitaria que recupera, para Cádiz y su provincia, la fructífera tradición de estudios superiores iniciados y desarrollados al amparo de las actividades marítimas y comerciales en las edades moderna y contemporánea.
La UCA cuenta con un Programa de Formación, Educación y Sensibilización Ambiental coordinado por la Oficina para la Sostenibilidad, cuyos objetivos son favorecer buenas prácticas ambientales en el campus y su entorno. Este programa se articula a través de convocatorias anuales bajo el paraguas “Sostenibilidad 2024‑2025”, que agrupan todas las acciones formativas, de educación, sensibilización y voluntariado ambiental.
Sin quitar la vista de su interés marino y oceánico, como reflejan los 10 años que lleva funcionando su Campus de Excelencia Internacional Global de Mar, también incorpora diversos másteres y grados relacionados con la educación ambiental y el medio ambiente: