Montes y pastos: reflexiones ganaderas sobre el medio ambiente en Castilla y León

Montes y pastos: reflexiones ganaderas sobre el medio ambiente en Castilla y León

Producción: INCA, ingeniería

Dirección de contenidos: Alberto González Ronda

Edita: Junta de Castilla y León; Fundación Biodiversidad, 2003

Formato: DVD

Idioma: Español

El documental reflexiona sobre los problemas y las oportunidades que existen en la actualidad en la ganadería extensiva de Castilla y León. Analiza a través de las ganaderas y ganaderos distintos aspectos que influyen en el mantenimiento de esta ganadería:

  • El lobo, como afecta la presencia del lobo en zonas donde existe ganadería extensiva. Valora la existencia del lobo, y también los daños sufridos en el ganado.
  • Incendios, la creencia de  quemas provocadas para la existencia de mejores pasto, son en este documental rechazadas por los ganaderos que han dado testimonio en este vídeo y que prefieren prácticas como los desbroces de determinadas especies de matorral, que posteriormente darán paso a la existencia de buenos pasos 
  • Mejora de explotación, atendiendo a diferentes aspectos como la selección de razas autóctonas adaptadas a la climatología de la zona, una buena alimentación de pastos, controles sanitarios, etc 
  • Unión, muchos ganaderos manifiestan la importancia de la unión para obtener mejores resultados en su ganadería, y la comercialización de la misma. Si se detecta que existe cierto individualismo en el sector. 
  • Ayudas a jóvenes, se cuestionan las subvenciones como sistema de mantenimiento de la ganadería, aunque reconocen que para los jóvenes es fundamental que existan esas ayudas, en caso contrario la inversión inicial limitaría la incorporación de nuevos ganaderos 
  • Calidad y comercialización, como base para mantener el sector, cuidando aspectos claves como una alimentación de calidad, selección de razas y por supuesto abrir vías de comercialización del producto.

Disponibilidad:  Centro de Documentación del CENEAM. Préstamo domiciliario

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